葡萄酒适应期_葡萄酒的适饮期一般为年-酒掌柜

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地中海气候，夏季炎热干燥，光照充足，有利于葡萄糖分的积累，加之地中海反射蓝紫光和紫外光，对葡萄的生长非常有利。所以法国的葡萄酒最有名。

当地的土质贫瘠干燥，气候适宜，适合这个不茁壮晚熟的品种，比如罗第陡峭的山坡。最近在法国该品种的种植面积达到了45000公顷之多，除了罗讷河谷之外，还在朗格多克和普罗旺斯有种植。地区餐酒也使之成为神话般的品种。

葡萄酒的风格就是红的白的，甜不甜。所以炎热气候也是干型，甜型，红葡萄酒，白葡萄酒都能酿造。炎热气候地区，葡萄生长期短，酚类物质的含量不是很高，所以不会有很复杂很浓郁的酒，但酒精度高。

欧洲地形平坦，以平原为主，有利于发展葡萄种植业。

首先是第一点，就是维度因素，我们称之为气候Climate。大气候上，在南北纬30~50°之间，气候较为均衡，冷热适中，有足够的日照和适量的降雨。

当气温在15-25度时，是发酵的最佳温度，此时发酵周期短。4-5月份的气温大概在20-30度左右，是最适合酿酒发酵的。其实从3月下旬开始气温就很适合酿酒。

葡萄酒适应期_葡萄酒的适饮期一般为年