这些名字，大都由一些典故演绎而成，或者根据酒的味道、颜色、功能、作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多绰号在民间流传甚广，所以文在诗词、小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色。
屠苏酒，古时汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫。故又名岁酒。屠苏是古代的一种房屋，因为是在这种房子里酿的酒，所以称为屠苏酒。
蒙塔希诺布鲁奈罗通常由100%的桑娇维塞葡萄酿造而成，需要在橡木桶中陈年至少四年才能上市销售。这种酒的名字来源于其产地蒙塔希诺镇以及意大利语中的小暗色一词，形象地描述了这种酒的颜色和风格。
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